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明治24年から続く伝統の製法で作られる「流し羊羹」と、創業当時からの製法でつくられる「羊羹」。 あずきの旨味を引き出した羊羹をお召し上がり下さい。
厳選したそばの実を石臼で挽いたそば饅頭
自家製柚子煉りを白餡に煉り込んだ柚子饅頭
さくらの花びらの塩漬けを生地に煉り込んださくら饅頭
それぞれお楽しみください。
※さくら饅頭は1月～４月頃までの限定販売商品となります
スィートポテトの生地の中に厳選した小豆の粒餡を閉じ込め焼き上げました。
赤司菓子舗自慢の一品です。
シャンパンと一緒に召し上がっていただく為に創った羊羹です。
小豆の風味オレンジ、レモンの香りを夜大人の時間にシャンパンと共にお楽しみ下さい。
由布院、院内産の柚子を１つ1つ丁寧に傷を取り柚子と砂糖だけで煉り上げた柚子煉りです。
そのままお茶菓子に入れてもアイスクリームに添えても紅茶に入れても美味しく召し上がれます。
柚子の馥郁たる香りをお楽しみ下さい。
