昔ながらの製法で造られた優しい味わいの羊羹です。
明治24年から続く伝統の製法で作られる「流し羊羹」と、創業当時からの製法でつくられる「羊羹」。
あずきの旨味を引き出した羊羹は小豆・小倉・柚子・抹茶の4種です。
北海道産小豆の甘さと風味
小豆のもつ本来の甘さと風味をお届けしたくて…
紅い光沢が鮮やかで、上品な甘みの
北海道産小豆使用しております。
小豆の香り
小豆の皮を丁寧に剥いて皮に含まれる渋み（タンニン質）を抜き
あずき本来の美味しさを引き出しています。
丁寧に練り上げ、流し込む
炊きあがった餡を丁寧に練っていきます。創業当時からの製法で作られます。手作業で流し込み、型に流して冷まします。
小豆の皮に含まれる渋味（タンニン質）を皮を剥くことにより取り除き、上質なあっさりとした羊羹に練り上げています。
皮を剥くことにより大変贅沢な羊羹です。
あずき羊羹 80g
375円（税込）
あずき羊羹 175g
810円（税込）
あずき羊羹 380ｇ
1,512円（税込）
赤司の小豆羊羹に蜜漬け小豆を練りこみました。
小倉羊羹 80g
375円（税込）
小倉羊羹 175g
810円（税込）
小倉羊羹 380ｇ
1,512円（税込）
湯布院、院内産の柚子を使用し、柚子と砂糖だけで練り上げた柚子練りを白餡に練りこんだ羊羹です。柚子の香りをお楽しみください。
柚子羊羹 80g
375円（税込）
柚子羊羹 175g
810円（税込）
柚子羊羹 380ｇ
1,512円（税込）
創業当時からの製法で、手作業によって丁寧に作られている白あんに抹茶を練り込んだ羊羹です。
抹茶羊羹 175g
994円（税込）
この羊羹は創業当時からの羊羹です。昔ながらの包装で日が経つごとにシャッて（結晶化）きます。 お好みの硬さでお召し上がりください。
流し羊羹 425g
1,782円（税込）
流し羊羹 850g
3,240円（税込）
