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赤司の饅頭

厳選したそばの実を石臼で挽いたそば饅頭
自家製柚子煉りを白餡に煉り込んだ柚子饅頭
さくらの花びらの塩漬けを生地に煉り込んださくら饅頭
それぞれお楽しみください。
※さくら饅頭は2月~4月頃までの限定販売商品となります。

  • 伝統とこだわり
    創り上げられるまでに手間暇込めた分だけ生地の食感が絶妙な塩梅を生み出します。

  • そば、ゆず、さくら
    伝統のそば粉、自家製の柚子練、さくらの花びらの塩漬け…伝統にちょこっと彩を付けました。3種のそば饅頭をお楽しみ下さい。 ※さくら饅頭は2月~4月までの限定販売商品となります。


そば饅頭

そば饅頭

厳選したそばの実を石臼で挽き細かな篩でふるった、きめ細かなそば粉を使用しています。
餡は北海道産の小豆を使用した漉し餡です。そばの風味、上質な餡の香りをお楽しみください。


ゆず饅頭

ゆず饅頭

厳選したそばの実を石臼で挽き細かな篩でふるった、きめ細かなそば粉を使用しています。
餡は北海道産の小豆を使用した漉し餡です。柚子の風味、上質な餡の香りをお楽しみください。


さくら饅頭

さくら饅頭

さくらの花びらの塩漬けを薯蕷生地に練り込み、北海道産小豆の漉し餡を包みねりあげました。 さくらの風味、小豆の風味をお楽しみください。※期間限定 2月~5月


饅頭詰め合わせ

そば、ゆず、さくら饅頭の味を楽しめます。

  • 饅頭詰め合わせ15個入
    1,900円(税込)

  • 饅頭詰め合わせ40個入
    4,558円(税込)



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